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4 octobre 2018

Incertitude pour des producteurs de lait de chèvre du Kamouraska

par CIQI FM

Les producteurs de lait de chèvre du Kamouraska, comme ceux à la grandeur du Québec, vivent présentement de l'incertitude. L'entreprise Saputo avait jusqu'à tout récemment menacée d'arrêter d'acheter du lait de chèvre au Québec dès le 1er janvier, tandis que Agropur devrait arrêter officiellement l'achat dès avril 2019.
Rémy Hudon, propriétaire de la Ferme de la Petite-Anse à Rivière-Ouelle,
mentionnait à notre service des nouvelles que les 2 entreprises ensemble
représentent 62% de l’achat de lait de chèvre au Québec. 
Heureusement, l’Association des producteurs de lait de chèvre du Québec a
réussi à s’entendre avec Saputo afin que l’entreprise revienne sur sa
décision. Toutefois les producteurs pourraient leurs prix diminués afin de
faire un arrimage avec l’Ontario, en plus de devoir procéder à des tests de
qualité plus réguliers. 
Pour Rémy Hudon à Rivière-Ouelle, il s’agit d’une bonne nouvelle dans cette
incertitude des derniers mois. Il souhaite qu’une entente de la sorte soit
aussi conclue avec Agropur, qui devrait arrêter l’achat de lait de chèvre au
Québec en avril 2019.
La ferme de la Petite Anse de Rivière-Ouelle se spéciale dans la chèvre
depuis 2009. Un troupeau de 500 têtes.

Cette nouvelle provient du site Internet

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